Esta sobremesa virou uma das favoritas cá de casa! Faço sobremesas com alguma frequência, eles já sabem se eu estiver a fazer sobremesa que o jantar vai ser sopa! É uma forma de dar espaço a tudo, então equilibrar aproveito uma refeição menos calórica para haver uma sobremesa doce!

Então esta sobremesa junta duas coisas absolutamente deliciosas: pudim com chantilly, não tinha como dar errado!

Foi feita na travessa com pudim, bolacha e caramelo no meio e chantilly caseiro por cima com chocolate granulado a finalizar!

Vamos à receita então:

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de Leite (usar a lata de leite condensado para medir a quantidade de leite)
• 6 Ovos
• Caramelo q.b.
• Bolachas maria sem glúten q.b.
• 500 ml natas
• 100g açúcar
• Chocolate granulado q.b.

Preparação:

Esta receita é muito fácil e rápida de preparar, perfeita para aqueles dias que precisamos de fazer algo rapidamente, só precisamos de contabilizar o tempo de cozedura e o tempo de refrigerar!

• Juntar o leite condensado, os ovos e o leite no liquidificador e bater tudo.
• Deitar a mistura num pirex próprio para ir ao forno e levar ao forno a 180º durante 30 minutos (o tempo pode varia consoante o forno, ir verificando e ajustar o tempo se for necessário)
• Depois de pronto colocar o caramelo em quantidade a gosto e por cima colocar as bolachas maria.
• Enquanto arrefece bater as natas com o açúcar até atingir o ponto de chantilly, colocar por cima das bolachas quando o pudim arrefecer e deixar no frio até servir.
• Antes de servir decorar com chocolate granulado

Muito simples e rápido de fazer, cá em casa adoraram espero que por aí também gostem!