Boa semana #398 – Almôndegas com massa sem glúten

Boa semana #398 – Almôndegas com massa sem glúten

Almôndegas com massa é uma daquelas receitas perfeitas para os dias com pressa, para quando não apetece cozinha, porque é muito rápida e fácil de fazer. Tenho sempre no congelador 3 pacotes de almôndegas do auchan, porque são 100% carne, embaladas em vácuo, não mencionam a isenção de glúten, mas são 100% carne e também não mencionam que pode conter vestígios, por isso, parecem-me seguras e, a mim, nunca fizeram qualquer reação alérgica identificável. Cada pacote traz 12, para nós…

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Boa semana #397 – Bolo cenoura com cobertura de chocolate sem glúten

Boa semana #397 – Bolo cenoura com cobertura de chocolate sem glúten

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é sem dúvida um dos preferidos cá de casa, é um bolo que fica húmido e muito saboroso, especialmente com o toque da manteiga de avelã na calda! Ingredientes: Da massa: 3 ovos 3 cenouras 150ml óleo 150ml leite 300g de farinha arroz 50g de farinha aveia 50g polvilho doce 15g de Fermento 225 de açúcar branco Da calda: 200ml leite 6 colheres sopa chocolate pó 1 colher de sopa de manteiga 1…

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Boa semana #396 – A aventura de ter que fazer óculos novos!

Boa semana #396 – A aventura de ter que fazer óculos novos!

Esta semana fui buscar os óculos novos e é uma daquelas coisas que devia muito simples, rápida, sem stress e até de entusiasmo, mas quando juntamos à receita a síndrome de pânico e ansiedade generalizada tudo muda de figura. As coisas mais simples parece que viram grandes monstros! A aventura começa com óculos bastante riscados, com dificuldades de visão, olhos a doer e uma necessidade de fazer uns novos que já não dava mais para adiar, então primeiro passo ir…

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Boa semana #395 – Pudim de leite condensado XL

Boa semana #395 – Pudim de leite condensado XL

O pudim é daquelas receitas que se prepara muito rápido, não leva muitos ingredientes, toda a gente gosta, o único senão é depois o tempo de arrefecer no frigorifico. Quando preciso de uma sobremesa rápida e que dê para comer na hora costumo optar pelo brownie. A receita normal de pudim normalmente não rende muito e para famílias grandes como a nossa acaba por ficar um pouco curto, então o que se faz por cá é simplesmente duplicar a receita…

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Boa semana #394 – Consigo ver a minha aorta pulsar, e agora?

Boa semana #394 – Consigo ver a minha aorta pulsar, e agora?

Consigo ver a minha aorta pulsar, e agora? Na semana passada voltei ao cardiologista, para uma visita final numa sequência de 3 visitas em cerca de 2 meses precisamente porque consigo ver a minha aorta a pulsar quando estou deitada. O cardiologista já me conhece há uns anos, foi ele que me diagnosticou e a síncope neurocardiogénica e me deu uns ensinamentos preciosos para a controlar, foi também ele que me diagnosticou o meu aneurisma ventricular, defeito de fabrico! E…

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Boa semana #393 – Concerto aniversário Cal 2022!

Boa semana #393 – Concerto aniversário Cal 2022!

O conservatório de artes de Loures que agora se chama Artallis, celebrou este fim-de-semana o seu 14ºaniversário. E ontem fomos assistir ao concerto de Gala, que é apresentado pela orquestra filarmónica do conservatório e também pelo coro de 5º e 6ºano. Foi na Aula Magna e como já é habitual começou mais tarde do que previsto, daquelas coisas que faz a minha ansiedade disparar, ainda por cima estava de chuva e acabámos por ficar imenso tempo na fila cá fora…

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