Uma sobremesa muito simples e rápida de fazer, que todos adoram! A receita tradicional leva bolacha maria, na versão sem glúten é só substituir as bolachas maria normais por bolachas maria sem glúten. Eu costumo usas as bolachas maria da marca schar.

Quando não tenho bolachas uso em substituição esta receita de bolo. Molho o bolo com uma mistura de leite com leite condensado para não ficar muito seco. 1 colher de leite condensado em 30ml de leite e distribuo pelo bolo depois de o ter colocado por cima da primeira camada.

Mas usar bolachas sem glúten torna a receita bem mais simples e rápida! Vamos à receita:

1. Creme branco

Ingredientes:

• 1 Lata leite condensado
• 3 colheres amido milho
• 1 colher chá de essência baunilha
• 500ml leite

Modo de preparo: misturar os ingredientes todos num tacho e levar ao lume até engrossar. Distribuir o preparado por um tabuleiro de vidro e colocar as bolachas por cima. (aqui também podem polvilhar as bolachas com coco ralado para dar um sabor diferente)

2. Creme chocolate

Ingredientes:

• 1 Lata leite condensado
• 2 colheres amido milho
• 50g chocolate
• 4 colheres sopa chocolate em pó
• 500ml leite

Modo de preparo: Misturar tudo levar ao lume. Para quem gosta do sabor a menta pode, depois de retirar do lume, acrescentar 8gotas de óleo essencial de peppermint. Fica com um sabor refrescante delicioso. Depois de pronto distribuir o preparado por cima da camada de bolachas.

3. Terceira camada: esta parte é opcional, cá por casa gostamos com esta camada. ´

Ingredientes:

• 400ml de natas
• 50g de açúcar
• Chocolate granulado

Modo de preparo: bater as natas bem frias, quando começarem a ficar consistentes acrescentar o açúcar e bater até ficarem com a consistência de chantilly. Colocar esta camada uniformemente por cima das outras e por cima espalhar o chocolate granulado.

Levar ao frigorifico e servir bem frio.

Que sobremesas rápidas costumam fazer por aí?