Esta é mais uma receita muito pratica, muito rápida de fazer e regra geral a minha versão nunca sai como a receita original! A bem da verdade acho que lhe devia chamar arroz do que há em casa! Porque basicamente é o que acontece, misturar uma série de coisas que tenha em casa, quando não tenho os ingredientes base só substituo por outros e pronto! A bem da verdade as minhas receitas são todas muito nesta onda 😅, por isso,…
A nossa versão de massa à lavrador, sem tanta mistura de carnes. É muito simples e rápida de fazer, só sujamos uma panela! É daquele tipo de receita que adoro e é mesmo saborosa! Atenção que o feijão deve ser demolhado durante 48horas e depois cozido antes de começarem a preparar esta receita! A alternativa para quem se lembra de fazer esta receita no próprio dia é usar o feijão pré-cozido em frasco ou lata. Ingredientes: 1 Cebola grande Azeite…
Planear refeições deve ser a coisa que mais me tira peso de cima e que mais facilita a minha semana. Embora seja uma coisa que não gosto nada de fazer! É isso e fazer compras, detesto fazer compras! Andei um tempo sem o fazer, mas facilita tanto a minha vida. A carga mental diária é muito menor, menos gasto de energia. Menus a 15 dias, compras a 15 dias, entregas em casa. Assim acaba por se tornar mais fácil de…
Esta é aquela receita multiusos que dá para fazer uma série de coisas, desde bolos tipo de aniversário com recheio, tortas, para aquelas sobremesas que usam biscoitos champanhe, ou até mesmo para aquelas que usam bolacha (fica um pouco diferente, mas igualmente bom). Deve ser sem dúvida uma das receitas que mais uso. Normalmente esta quantidade coloco num tabuleiro daqueles do forno e fica com uma altura bem baixa, uns 2 cm de altura. Que é perfeito para as tortas…
Ter refeições congeladas pode facilitar imenso aqueles dias mais agitados em que não há tempo para cozinhar, ou quando estamos mais cansadas e não apetece ir para a cozinha. Para a semana vamos novamente de férias, cozinhar nas férias é sempre tempo que não queremos estar a perder. Então desta vez resolvi experimentar uma coisa diferente. Na semana passada e durante esta semana tenho estado a cozinhar a mais para poder congelar refeições que possa levar para férias. Escolhi refeições…
Sabes, eu não gostava nada de cozinhar até há bem pouco tempo atrás. Cozinhar era uma obrigação e tentava fugir sempre que podia… Quem diria que a culinária se acabaria por tornar uma espécie de terapia para mim? E sem dúvida um verdadeiro teste à minha paciência e perseverança muitas das vezes. Com 19anos quando me casei pouco sabia cozinhar, mas munida de algumas receitas da mamã lá me comecei a desenrascar e fui aprendendo a pouco a pouco. Mas…