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Category: Receitas

Boa semana #400 – Bolo de canela sem glúten

Boa semana #400 – Bolo de canela sem glúten

Adoro tudo o que são doces feitos com canela, já se for colocada em salgados detesto, também vos acontece por aí este contraste com o sabor de alguma coisa? A realidade é que os doces com canela são sempre um sucesso cá em casa e este bolinho não é uma exceção. Este é daqueles que foi feito para aproveitar as sobras de açúcar com canela dos sonhos que tinha feito no dia anterior! A velha máxima de “nada se perde,…

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Boa semana #222 – Receita de bolo de laranja sem glúten.

Boa semana #222 – Receita de bolo de laranja sem glúten.

Este é outro dos bolos que desaparece num instante cá em casa! Aprovado por todos leva uma deliciosa calda de laranja feita com o sumo da laranja, muito leve é uma delicia! Ingredientes: 4 ovo 180g de açúcar amarelo 125ml de óleo 300ml de água morna Raspa de uma laranja grande 100g de aveia 300g de farinha de arroz 7g de fermento 4g de goma xantana Calda: Sumo de uma laranja 3 ou 4 colheres de sopa de açúcar amarelo….

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Boa semana #196 – Bolo de chocolate e coco sem glúten.

Boa semana #196 – Bolo de chocolate e coco sem glúten.

O bolo de chocolate é sem dúvida o bolo preferido cá de casa e costumo fazê-lo de diversas formas. Adoro a combinação de coco com chocolate por isso esta é uma das minhas preferidas e dos miúdos também. Às vezes também faço com a cobertura a levar coco mas essa já não é muito aprovada pelo L porque consegue ver o coco, que supostamente não gosta! Ingredientes: 4 ovos 200g açúcar amarelo 150g aveia (eu uso flocos depois de passados…

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Receita de Bolachas de laranja sem glúten

Receita de Bolachas de laranja sem glúten

Os meus pequenotes sempre gostaram muito de fazer bolachas em casa. É uma forma de se divertirem, de aprenderem e de trabalharem a motricidade. Mas quando descobri que tinha uma grave alergia ao trigo deixei de poder sequer fazer a massa para eles… Então comecei a tentar fazer as coisas que fazia antes mas sem o trigo ou centeio à mistura, fazer bolachas não foi difícil. O difícil foi conseguir encontrar uma receita da qual resultasse uma massa que os…

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