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Author: Cláudia Ascenso

Boa semana #339 – Marido gelado sem glúten!

Boa semana #339 – Marido gelado sem glúten!

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Uma sobremesa muito simples e rápida de fazer, que todos adoram! A receita tradicional leva bolacha maria, na versão sem glúten é só substituir as bolachas maria normais por bolachas maria sem glúten. Eu costumo usas as bolachas maria da marca schar. Quando não tenho bolachas uso em substituição esta receita de bolo. Molho o bolo com uma mistura de leite com leite condensado para não ficar muito seco. 1 colher de leite condensado em 30ml de leite e distribuo…

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Boa semana #338 – Bolo simples sem glúten.

Boa semana #338 – Bolo simples sem glúten.

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Esta é aquela receita multiusos que dá para fazer uma série de coisas, desde bolos tipo de aniversário com recheio, tortas, para aquelas sobremesas que usam biscoitos champanhe, ou até mesmo para aquelas que usam bolacha (fica um pouco diferente, mas igualmente bom). Deve ser sem dúvida uma das receitas que mais uso. Normalmente esta quantidade coloco num tabuleiro daqueles do forno e fica com uma altura bem baixa, uns 2 cm de altura. Que é perfeito para as tortas…

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Boa semana #337 – Querer fazer mais do que o tempo permite!

Boa semana #337 – Querer fazer mais do que o tempo permite!

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Querer fazer mais do que aquilo que o tempo me permite acho que tem sido sem dúvida a coisa mais frequente nos meus últimos meses! Eu sou daquelas pessoas que passa a vida atrasada porque sou mesmo uma eterna otimista em relação ao meu tempo. Espero sempre conseguir fazer mais coisas do que depois na prática consigo, o que faz com que ande sempre a correr e no limite do tempo! Este ano tenho feito imensas formações, é verdade que…

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Boa semana #336 – Atropelada pelas pequenas coisas da vida!

Boa semana #336 – Atropelada pelas pequenas coisas da vida!

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Alguma vez se sentiram assim, atropeladas pelos milhares de afazeres diários? Foi assim que me senti nesta última semana que passou! Esta semana que passou foi um voltar à rotina depois de termos estado de férias e destas férias de verão dos miúdos que me pareceram demasiado pequenas! O prolongamento do ano letivo notou-se e bastante. Ainda me lembro do tempo em que achava que as férias do verão eram demasiado longas e não via a hora de regressar à…

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Boa semana #335 – De volta a Isla Canela!

Boa semana #335 – De volta a Isla Canela!

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E voltámos a Isla Canela a semana passada! Apaixonei-me por esta zona a primeira vez que lá fomos apenas numa rápida passagem. Depois disso já passámos lá férias, em Isla Del Moral que é um pouco para o lado. Este ano, em julho, numa alteração de planos passámos lá uma semana, como já tinha dito. E confesso que me apaixonei pela calma do complexo onde passámos férias e então resolvemos voltar este mês com o resto habitual da família: tios…

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Boa semana #334 – Porque ter um diário de cura? 

Boa semana #334 – Porque ter um diário de cura? 

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Um diário de cura é das minhas ferramentas preferidas na minha jornada de desenvolvimento pessoal. E não é de agora, já o era nos meus tempos de adolescente mesmo sem eu ter noção deste conceito de diário de cura. Mas a nossa intuição sabe sempre o que é melhor para nós. Só tenho pena de durante muitos anos ter deixado de usar! Podemos chamar-lhe diário de cura ou simplesmente diário, ou então como se ouve muito agora de journaling. O…

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