A nossa versão de massa à lavrador, sem tanta mistura de carnes. É muito simples e rápida de fazer, só sujamos uma panela! É daquele tipo de receita que adoro e é mesmo saborosa! Atenção que o feijão deve ser demolhado durante 48horas e depois cozido antes de começarem a preparar esta receita! A alternativa para quem se lembra de fazer esta receita no próprio dia é usar o feijão pré-cozido em frasco ou lata. Ingredientes: 1 Cebola grande Azeite…
Esta sobremesa virou uma das favoritas cá de casa! Faço sobremesas com alguma frequência, eles já sabem se eu estiver a fazer sobremesa que o jantar vai ser sopa! É uma forma de dar espaço a tudo, então equilibrar aproveito uma refeição menos calórica para haver uma sobremesa doce! Então esta sobremesa junta duas coisas absolutamente deliciosas: pudim com chantilly, não tinha como dar errado! Foi feita na travessa com pudim, bolacha e caramelo no meio e chantilly caseiro por…
Planear refeições deve ser a coisa que mais me tira peso de cima e que mais facilita a minha semana. Embora seja uma coisa que não gosto nada de fazer! É isso e fazer compras, detesto fazer compras! Andei um tempo sem o fazer, mas facilita tanto a minha vida. A carga mental diária é muito menor, menos gasto de energia. Menus a 15 dias, compras a 15 dias, entregas em casa. Assim acaba por se tornar mais fácil de…
Uma sobremesa muito simples e rápida de fazer, que todos adoram! A receita tradicional leva bolacha maria, na versão sem glúten é só substituir as bolachas maria normais por bolachas maria sem glúten. Eu costumo usas as bolachas maria da marca schar. Quando não tenho bolachas uso em substituição esta receita de bolo. Molho o bolo com uma mistura de leite com leite condensado para não ficar muito seco. 1 colher de leite condensado em 30ml de leite e distribuo…
Esta é aquela receita multiusos que dá para fazer uma série de coisas, desde bolos tipo de aniversário com recheio, tortas, para aquelas sobremesas que usam biscoitos champanhe, ou até mesmo para aquelas que usam bolacha (fica um pouco diferente, mas igualmente bom). Deve ser sem dúvida uma das receitas que mais uso. Normalmente esta quantidade coloco num tabuleiro daqueles do forno e fica com uma altura bem baixa, uns 2 cm de altura. Que é perfeito para as tortas…
Ter refeições congeladas pode facilitar imenso aqueles dias mais agitados em que não há tempo para cozinhar, ou quando estamos mais cansadas e não apetece ir para a cozinha. Para a semana vamos novamente de férias, cozinhar nas férias é sempre tempo que não queremos estar a perder. Então desta vez resolvi experimentar uma coisa diferente. Na semana passada e durante esta semana tenho estado a cozinhar a mais para poder congelar refeições que possa levar para férias. Escolhi refeições…